A Roma, presso l’Università degli Studi La Sapienza, un importante vertice tra scienziati italiani e spagnoli per stilare un decalogo di principi che un’etichetta nutrizionale front-of-pack dovrebbe avere per aiutare i consumatori a fare scelte consapevoli verso diete più salutari. Incontro organizzato dall’Unità di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione del Dipartimento di Medicina Sperimentale dell’Ateneo romano insieme al Comitato Nazionale per la Biosicurezza, le Biotecnologie e le Scienze della Vita della Presidenza del Consiglio.
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