Pesce contaminato servito al Trasimeno: proseguono gli accertamenti

Usl Umbria 1 al lavoro per monitorare la situazione: massima attenzione riguardo l'intera filiera

Proseguono gli accertamenti per un focolaio di opistorchiasi, infezione alimentare causata da un parassita che ha colpito alcuni clienti di un ristorante del comprensorio del Trasimeno. Insieme alla profilassi, la Usl Umbria 1 ha fatto scattare i controlli sugli alimenti che si andranno ad estendere su tutta la filiera di distribuzione del pesce di lago.

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Lorenzo Lotito

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