Olio extravergine di oliva biologico: incontro divulgativo con gli studenti del Gioberti di Roma

Una lunga giornata scandita da tre seminari: evento pensato per spiegare ai futuri chef come riconoscere un olio di qualità

Presso l’Istituto Vincenzo Gioberti di Roma un incontro rivolto ad alcuni studenti dedicato all’olio extravergine di oliva biologico. Iniziativa legata al Progetto Eccebio, programma triennale cofinanziato dall’Unione Europea e da Unaprol il cui intento è quello di rafforzare la consapevolezza e il riconoscimento del regime di qualità dell’Unione per la produzione biologica nel mercato interno.

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