Roma, gran finale e premiazione dei vincitori del progetto per le scuole alberghiere “Spaghetti e Cinema”

Tra i promotori: la Regione Lazio, Roma Capitale e Roma Lazio Film Commission

A scuola con il gusto del cinema. È la scommessa su cui hanno puntato la Regione Lazio e Arsial. Un binomio perfetto che ha portato all’emozionante finale con premiazione del progetto “Spaghetti e Cinema”, rivolto agli istituti alberghieri del Lazio.

Nato con lo scopo di valorizzare la conoscenza del miglior cinema italiano e internazionale, il progetto ha puntato a fornire ai ragazzi anche un percorso di formazione in ambito enogastronomico.

Tre i film selezionati da cui è iniziato l’approfondimento e il confronto tra gli studenti e gli esperti: partendo dal 1954 con

“Miseria e Nobiltà”, passando per “Lezioni di Cioccolato” del 2007 e concludendo con “Amore, Cucina e Curry” del 2014.

I ragazzi hanno così potuto osservare come il cinema racconta la tavola, riproducendo ricette tratte o rielaborate dai film.

Per non dimenticare, anche nell’innovazione, le radici della cucina povera, l’attenzione agli sprechi e il senso di solidarietà attraverso un percorso che unisce il valore di esperienze diverse, non solo culinarie ma di vita quotidiana.

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